Za španělským dílem si uděláme s Babicou takovou velkou sladkou tečku v podobě tohoto krému, na nějž jsou velmi hrdí

Ingredience:

  • 1 litr mléka
  • 2 slupky citronu
  • 50 g solamylu
  • 6 žloutků
  • vanilka – lusk
  • vanilkový cukr
  • 6 lžic cukru
  • skořice

Postup přípravy receptu:

V šálku mléka rozmícháme žloutky, solamyl a cukr. Do zbytku mléka přidáme tři tyčky skořice, vanilkový lusk, citrónovou kůru a necháme povařit. Přidáme připravené mléko se žloutky a mícháme do zhoustnutí. Nalijeme do misek a necháme vychladnout.

Dotvoříme zkaramelizovaným cukrem.

Babicovy dobroty recepty: