Rád bych vás tímto přivítal na stránkách věnujícím se receptům na Babicovy dobroty. Jelikož se tento kulinářský pořad vysílaný již od roku 2008,  stal velice oblíbeným a nejen na televizních obrazovkách stanice Nova ho shlédne nepřeberné množství diváků, rozhodla se Nova zveřejnit recepty na Babicovy dobroty i na internetu. Již podle názvu je více, než jasné, že hlavním účinkujícím v roli moderátora je charismatický kuchař s mnoha zkušenostmi načerpanýma ve všech koutech světa, Jiří Babica. Jak jsem již nakousnul seriál lahodných pokrmů Babicovy dobroty, jenž nám přináší týden co týden celou škálu vynikajících receptů, se do vysílacího schématu dostal 11. října 2008. Od té doby se Babicovy dobroty recepty mohou pyšnit statusem nejsledovanějšího pořadu o vaření. A co že to stojí za jeho oblíbeností? Samozřejmě velice srozumitelná forma jakou jsou jednotlivé recepty na Babicovy dobroty podávány. To je činí naprosto jednoduché i pro úplné začátečníky, ale zároveň nabízí skvělou inspiraci i pro opravdové profesionály. Na Nově Babicovy dobroty – recepty sledovat každý sobotní podvečer a s netrpělivě očekávat, co si pro nás světoběžník Jiří Babica připravil pro  tentokrát.

Jiří  Babica moderátor pořadu Babicovy dobroty

Jirka se narodil 1. Května 1961 v srdci Evropy, tedy v Praze. Do oboru se dostal v pražských hotelích Ambassador a Palace. Pak ho zastihla základní vojenská služba, po jejímž absolvování zamířil vařit do vyhlášeného Alconu. Rok 1989 byl plný změn nejen pro chod našeho malého státu. V témže roce se Babica oženil a odstěhoval se do Německa, kde v Kolíně nad Rýnem vařil v restauraci Zlatá Praha. Jelikož byl Babica již od svého útlého dětství vášnivý sportovec, měl příležitost se s basketbalovým klubem dostat do světa. A cestování se pro něho stalo velkou vášní. Kdykoliv měl jen sebemenší příležitost vyrazil do těch nejzapadlejších koutů světa, kde mu byla místní kuchyně vždy velkou inspirací.

Vietnam, Japonsko, Malajsie, Afrika, Havaj, Austrálie i  Nový Zéland čiv Indonésie, tak to je jen malý přehled zemí, odkud si Babica přivezl své znalosti o místní kultuře. Právě tyto nápadité znalosti spojené z jeho touhou je různě kombinovat mu vynesli prestižní místo v restauraci Petersberger Hof, kde si nadále utužoval své experimentátorské praktiky a samozřejmě nadále provozoval svůj velký koníček, cestování. To ho nakonec vedlo k myšlence, jak by se dali tyto exotická jídla připravit z běžně dostupných surovin v běžné domácí kuchyni. I proto ho někteří považují za virtuóza, ale také i za šarlatána. Ale obrázek si budete muset udělat sami a nechat své vlastní chuťové buňky rozhodnout jak moc jsou recepty na Babicovy dobroty výtečné.

Babicovy dobroty recepty

Jelikož ne každému se poštěstí dostat v podvečer k televizní obrazovce, nabídla svým věrným fanouškům Nova si recepty na Babicovy dobroty online shlédnout na internetu. Proto není vůbec žádným problémem zavítat do archivu receptů a připomenout si nějakou tu dobrotu, jenž nás v sobotu inspirovala pro slavnostní oběd.