Tento tradiční italský koláč z hrušek jde připravit i s jiným ovocem. Jak na to nás naučí divačka, která v Itálii nějaký čas strávila.


Ingredience:

  • 300 g hladké mouky
  • 150 g cukru
  • 150 g másla
  • 1 vajíčko
  • 2 žloutky
  • meruňková marmeláda
  • citrónová kůra
  • špetka soli
  • med
  • ovoce
  • ovoce (nejlépe hrušky, ale i jablka, švestky)

Postup přípravy receptu:

Z mouky, cukru, vejce, másla, soli a citrónové kůry uhněteme těsto, které necháme odležet. Těsto vyválíme do kulaté formy vymazané máslem, potřeme marmeládou, poklademe nakrájeným ovocem a pokapeme medem.

Ze zbytku těsta vytvoříme na koláči mřížku, kterou potřeme žloutkem. Pečeme asi 40 minut na 220 stupňů Celsia.

Babicovy dobroty recepty: