Crostata
Tento tradiční italský koláč z hrušek jde připravit i s jiným ovocem. Jak na to nás naučí divačka, která v Itálii nějaký čas strávila. |
Ingredience:
- 300 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 150 g másla
- 1 vajíčko
- 2 žloutky
- meruňková marmeláda
- citrónová kůra
- špetka soli
- med
- ovoce
- ovoce (nejlépe hrušky, ale i jablka, švestky)
Postup přípravy receptu:
Z mouky, cukru, vejce, másla, soli a citrónové kůry uhněteme těsto, které necháme odležet. Těsto vyválíme do kulaté formy vymazané máslem, potřeme marmeládou, poklademe nakrájeným ovocem a pokapeme medem.
Ze zbytku těsta vytvoříme na koláči mřížku, kterou potřeme žloutkem. Pečeme asi 40 minut na 220 stupňů Celsia.
Babicovy dobroty recepty:
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Crostata