Tenhle recept naučila Babicu pravá turecká mamina a jeho skryté kouzlo je v možnosti podávat jak za tepla, tak i později studené a stále to chutná stejně.

Ingredience:

  • 2 papriky
  • 1 cuketa
  • 1 lilek
  • 2 mrkve
  • 8 stroužků česneku
  • půl litru bílého jogurtu
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Papriku, cuketu, lilek a předvařenou mrkev nakrájíme na dlouhé plátky a opékáme na olivovém oleji doměkka. Jogurt smícháme s česnekem rozetřeným se solí. Střídavě dáváme zeleninu do misky a zaléváme jogurtem. Můžeme ji jíst jak za tepla, tak za studena. Přílohou může být vařený brambor nebo bílý chléb.