Od divačky z tábora se naučíme recept na úpravu těstovin, které slibují základ pro zdravý pokrm, jenž umocní chuť nivy a hub.


Ingredience:

  • 750 g semolinových těstovin
  • 1 větší pórek
  • 30 dkg nivy
  • 30 dkg anglické slaniny
  • 2 cibule
  • Hříbky
  • 2 smetany 33%
  • kmín
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • zelenina na ozdobení

Postup přípravy receptu:

Ve slané vodě uvaříme těstoviny. Na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu, houby a okmínujeme. Nesolíme, aby houby neztvrdly. Dusíme do měkka.

Pekáček vymažeme olejem, dáme vrstvu těstovin, posypeme pórkem a přidáme houbovou směs, osolíme a zasypeme nivou. Opět přidáme pórek, poklademe poslední vrstvu těstovin a dáme zapéct na 20 až 25 minut.

Poté zalijeme smetanou a dáme dopéct na 15 minut na 230 stupňů

Babicovy dobroty recepty: