Houby patří k naší národní specialitě a po lesích se toulá spousty houbařů. Inspiraci pro jejich přípravu nám poskytne divačka Katka z Brna.

Ingredience:

  • 3 lžíce másla
  • 6 středních žampionů
  • 1/2 litru vody
  • hladkou mouku
  • citronovou šťávu
  • tavený smetanový sýr
  • zelená petrželka

Postup přípravy receptu:

V hrnci rozehřejeme máslo. Žampiony nakrájíme na kousky, opečeme na másle a zalijeme půl litrem vody. Ve smetaně na vaření rozmícháme hladkou mouku a nalijeme do hrnce. Osolíme, opepříme, dobře promícháme a necháme krátce povařit. Nakonec přidáme citronovou šťávu a tavený sýr, zamícháme a krátce povaříme. Na talíři posypeme nakrájenou petrželkou.