Řecká taverna, šumění moře a pohodová atmosféra, co víc si přát. Ale netrvá dlouho a jsme zpět doma a jediné, co nám zůstane jsou vzpomínky na nezapomenutelnou chuť tamní kuchyni. Tak proč si trochu nezavzpomínat a nepřipravit si tympánové brambory, které mohou posloužit jako výtečná příloha nebo i hlavní chod.

Ingredience:

  • 3ks brambor
  • listový mražený špenát
  • česnek
  • cibulka
  • žampiony
  • olivy
  • smetana
  • čerstvý tymián
  • olivový olej

Postup přípravy receptu:

Předvařené brambory nakrájíme na měsíčky a opékáme na olivovém oleji. Přidáme čerstvý tymián a nakrájené olivy. Na druhé pánvi orestujeme česnek, žampiony a nakonec rozmražený listový špenát. Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Dáme na talíř a přidáme hotové tymiánové brambory.