Pirohy znají v Polsku i Rusku, ovšem kombinace tvarohu a zelí je ryze slezskou záležitostí vhodnou i pro odpůrce masa.

Ingredience:

  • šálek polohrubé mouky
  • šálek hrubé mouky
  • šálek vody
  • 200 g polotučného tvarohu
  • 200 g zelí
  • sůl
  • pepř
  • paprika
  • cibule
  • hladká mouka
  • olej

Postup přípravy receptu:

Mouku smícháme s vodou a utvoříme těsto (podrobněji ve videu). Vyválíme ho a vykrojíme kolečka.

Tvaroh smícháme se zelím, dochutíme solí, pepřem a paprikou. Hmotou naplníme kolečka a tvoříme pirohy, které vaříme ve vroucí vodě 6 až 8 minut. Vyndáme na talíř a posypeme osmaženou cibulkou.

Babicovy dobroty recepty: