Na cestách po Španělsku se Jirka Babica připletl i na koridu, kde ho pravý toreador naučil svůj recept

Ingredience:

  • Červená čočka
  • Kabanos
  • Jarní cibulka
  • Vařené brambory
  • Sterilované bílé fazole
  • Jablka
  • citron
  • Bílé víno
  • Rukola
  • Zeleninový vývar
  • Olivový olej
  • Římský kmín
  • Sůl

Postup přípravy receptu:

Kabanosy opečeme na olivovém oleji. Přidáme předem uvařené brambory, nakrájenou jarní cibulku a opečeme. Okořeníme chilli, římským kmínem, osolíme a přidáme uvařenou červenou čočku, nakrájená rajčata a nasekanou rukolu. Na další pánvi rozpustíme máslo a na něm osmahneme nakrájené jablko, zakapeme citronem a přidáme bílé fazole. Zalijeme trochou bílého vína. Podáváme obě směsi dohromady.