Tento recept sice již zazněl v Babicově kuchařce, ovšem ne každý ji má, tak si ho připravíme i v jeho dobrotách.


Ingredience:

  • 200 g vepřových jater
  • 2 houby
  • 1 červená paprika
  • 1 cibule
  • 2 vejce
  • 2 lžíce mléka
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej na smažení
  • sůl

Postup přípravy receptu:

Játra nakrájíme na větší nudličky, papriku, cibuli a houby pak na proužky. Vše nejdříve obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a nakonec ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Smažené kousky solíme a podáváme.

Babicovy dobroty recepty: