Když se po dlouhé noci proberete s bolavou hlavou, tak vám dozajista tato pikantní omeleta pocházející z Thajska přijde k chuti.

Ingredience:

  • 50 g vepřového masa
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • 1 lžíce kokosového mléka
  • kousek zázvoru
  • 1 jarní cibulka
  • 1 mrkev
  • 1 šalotka
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 2 vejce
  • 1 rajče
  • olej
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Na pánvi orestujeme najemno nakrájenou šalotku, česnek a zázvor. Přihodíme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a mleté maso. Dochutíme solí a pepřem. Přidáme rajčata na kostičky a nakrájenou jarní cibulku, rybí a sójovou omáčku.

Rozmícháme dvě vejce s kokosovým mlékem, osolíme a opepříme. Na oleji usmažíme omeletu a tu plníme připravenou směsí.

Babicovy dobroty recepty: