Práce s medem není nikterak jednoduchá a proto se musí postupovat velmi opatrně. Ale samozřejmě není nutností vytvářet pouze sladkosti, na stole můžete mít prostřeno třeba i takové krůtí stehno.

Ingredience:

  • 500 g krůtího stehna
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • 2 mrkve
  • 2 špetky mletého chilli
  • 1 lžíčka tymiánu
  • 100 g anglické slaniny

    • Příloha:

  • 2 větší brambory uvařené ve slupce
  • sladká paprika
  • libeček
  • olej

    • Salát:

  • 3 různé druhy salátů
  • bíly jogurt
  • olivový olej
  • citron
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Krůtí stehno vložíme do pekáčku a osolíme. Smícháme s olejem a chilli a vzniklou směsí maso potřeme. Podlijeme vodou, přidáme mrkev a cibuli, pokořeníme tymiánem a dáme na 20 minut do trouby při teplotě 180 stupňů. Podléváme vodou. Po uplynutí doby pokryjeme maso slaninou a pečeme dalších zhruba 40 minut do měkka. Během pečení potíráme směsí z medu.

Vařené brambory ve slupce nakrájíme na plátky, osmahneme na oleji, posolíme, posypeme mletou paprikou a na závěr libečkem.

Salát natrháme na kousky, dáme na talíř a pokapeme jogurtem smíchaným s olejem, citrónem, solí a pepřem.

Babicovy dobroty recepty: