Katka ze Zlína nám představí recept,jenž si vymyslela sama a vyniká jednoduchostí přípravy krůtích prsou

Ingredience:

    Maso:

  • 3 kg krůtích prsíček

    • Hašé:

  • 250 g drůbežích jater
  • 100 g dušených hříbků
  • 2 vejce
  • 1 rohlík
  • mléko
  • česnek
  • máslo
  • zelená petrželka
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Polozmrzlá játra naškrábeme, přidáme nasáklý rohlík, žloutky, houby, bylinky, česnek a koření. Smícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Do krůtích prsíček vyřízneme kapsu, naplníme směsí a sepneme párátkem. Prsa dáme do pekáčku vymazaného máslem a přidáme zbytek hašé. Na maso poklademe plátky másla a pečeme na 200 stupňů asi 45 minut.

Babicovy dobroty recepty: