Krůta samo o sobě je poměrně dietní záležitost, ovšem ve spojení s upraveným bramborovým salátem Svatky z Mníšku pod Brdy, získáme chutné dietní jídlo

Ingredience:

    maso:

  • krůtí prsa
  • olej
  • grilovací koření
  • hořčice
  • citron

    • bramborový salát:

  • 6 brambor
  • 2 mrkve
  • 1/4 celeru
  • 4 vejce
  • 5 kyselých okurek
  • sterilovaný hrášek
  • cibule
  • lžička hořčice
  • sůl

    • majonéza:

  • 1/2 podchlazeného mléka
  • 1 lžička hořčice
  • 2 dcl oleje

Postup přípravy receptu:

Nakrájenou zeleninu uvaříme v páře, přidáme nakrájené okurky, hrášek, cibuli, vejce, hořčici a sůl. Majonézu připravíme z podchlazeného mléka, hořčice a oleje. Vyšleháme do pěny. Nakrájená krůtí prsa naložíme do oleje s kořením a necháme 20 minut odležet. Smažíme na pánvi, pokapané citronem a pomazané hořčicí.

Babicovy dobroty recepty: