Sběr hub je výtečná relaxace, ale co s nimi, když jich máte doma spousty již nasušených? Co se třeba inspirovat receptem babičky.


Ingredience:

  • 4 dkg nakrájených rohlíků nebo veky
  • 1/2 litru mléka
  • 2 vajíčka
  • 3 hrsti sušených hub
  • Uzené maso
  • 1 střední cibule
  • Česnek
  • 6 dkg krupice (4 polévkové lžíce)
  • 5 dkg másla
  • Sůl
  • pepř
  • kmín

Postup přípravy receptu:

Rohlíky zalijeme mlékem a necháme namáčet. Přidáme dvě celá vejce. Sušené houby si předvaříme, potom je nakrájíme na malé kousky a vývar z hub nalijeme na rohlíky. Přidáme houby a vše důkladně promícháme. Uzené maso, které je lepší den předem předvařit, nakrájíme na kousky a přidáme ke směsi. Vmícháme nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, krupici, rozpuštěné máslo, osolíme, opepříme a nakonec přidáme kmín. Vše promícháme, nejlépe rukama a naklademe do vymazaného pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut.