Ve Francii ji v každé vesnici připravují jinak, což z ní dělá polévku, na níž existuje nejvíce různých receptů. My si připravíme samozřejmě cibulačku alla Babica


Ingredience:

  • 3 cibule
  • 80 g másla
  • 1stroužek česneku
  • 1,5 l vody
  • 4 veky
  • zeleninový vývar
  • provensálské koření
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Na másle orestujeme cibuli s trochou česneku, zalijeme vodou, osolíme a přidáme trošku zeleninového vývaru. Na konci vaření přidáme pepř a provensálské koření. Podáváme s na másle osmaženými kousky veky, nastrouhaným sýrem a zelenou petrželkou.

Babicovy dobroty recepty: