Lehké a zdravé jídlo je možné jíst samostatně nebo použít jako přílohu třeba bramborák, jenž jsme se naučili připravovat dříve.

Ingredience:

  • 1 brokolice
  • 4 vejce
  • tavený sýr
  • smetana
  • mléko
  • olivový olej
  • máslo
  • petrželka
  • oregano
  • muškátový květ
  • zeleninový vývar
  • sůl a pepř

Postup přípravy receptu:

Vajíčka uvaříme natvrdo a oloupeme. Brokolici si rozdělíme na malé růžičky a opékáme na pánvi doměkka. Uděláme si omáčku: do rozpuštěného másla přidáme smetanu a tavený sýr, muškátový květ, oregano, vývar, sůl a pepř a promícháme. Brokolici dáme na talíř, přelijeme omáčkou a zdobíme nakrájenými vejci.