Zbyli-li vám od sobotní večeře brambory, není problém je použít pro následující oběd, kdy v kombinaci s švestkami nabídnou lahodnou pochoutku.

Ingredience:

  • 6 brambor
  • 1/2 kg švestek
  • sklenice červeného vína
  • 1 šálek cukru
  • 1 lžíce bramborové moučky
  • 10 lžic polohrubé moučky
  • 1 vejce
  • 2 hřebíčky
  • skořicová tyčka
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžička mleté skořice s cukrem

Postup přípravy receptu:

vařit. Vařené brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme vejce, mouku, bramborovou moučku a sůl. Na posypaném vále vypracujeme těsto, ze kterého utvoříme dlouhé hubené válečky, které nakrájíme na asi čtyři centimetry dlouhé nudle. Dáme je do vroucí vody a počkáme, až vyplavou nahoru. Vyndáme je, necháme okapat a upečeme na másle dozlatova. Na konci posypeme cukrem se skořicí. Podáváme s připravenou švestkovou omáčkou.

Babicovy dobroty recepty: