Pojďme se podívat, jak si udělat takové domácí hranolky. Z kterých odrůd brambor mají nejlepší chuť nám poreferuje Marie a Babica k tomu připraví kuře.

Ingredience:

    Kuře:

  • 2 kuřecí stehna
  • 1 hlavička česneku
  • citrónová šťáva
  • citrónová kůra
  • olivový olej
  • majoránka
  • oregáno
  • tymián
  • sůl
  • pepř

    • Hranolky:

  • 2 větší brambory
  • 1 l oleje
  • sůl na hranolky

Postup přípravy receptu:

Stehna dáme do pekáčku, osolíme, přidáme přepůlený česnek, vymačkáme citrón a pak ochutíme pepřem, majoránkou, tymiánem, oregánem a přelijeme olivovým olejem. Pečeme 40 minut na 180 stupňů, poté necháme 10 minut dojít v troubě.

Brambory nakrájíme, opláchneme ve studené vodě a usušíme. Vložíme do rozpáleného oleje na čtyři minuty přesmažit a poté je vyjmeme. Necháme olej znovu rozpálit a hranolky vložíme zpět. Smažíme asi sedm minut do načervenalé barvy.

Babicovy dobroty recepty: