Houby lze použít i pro přípravu směsi s níž se posléze naplní paprika.

Ingredience:

  • velká hrst hub
  • 15 dkg nivy
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička provensálského koření
  • 1 cibule
  • 1 lžíce sádla
  • sůl
  • 3 větší papriky

Postup přípravy receptu:

Na pánev dáme lžíci sádla, cibuli, nadrobno pokrájené houby a česnek. Osolíme a pak restujeme asi 10 minut. Směs ochutíme provensálským kořením, přidáme nastrouhanou nivu, kterou necháme rozpustit.

Do pekáčku si připravíme na půlky rozkrájené papriky, které plníme hotovou směsí. Posypeme nivou a dáme zapéct do trouby při teplotě 220 stupňů na 5 minut.

Babicovy dobroty recepty: