Zdravá strava nemusí být nudná, při správném receptu může výtečně chutnat i vypadat

Ingredience:

  • 100 g rýže
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g mletého hovězího masa
  • 2 dc červeného vína
  • 3 větší rajčata
  • 3 papriky
  • 2 menší cukety
  • 200 g jogurtu
  • 1 lžička piniových oříšků
  • 1 lžička římského kmínu
  • pepř
  • sůl

Postup přípravy receptu:

Uvaříme rýži. Cibuli a česnek opečeme na oleji, přidáme maso, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Dusíme 8 minut a spojíme s rýží. Rajčata, papriky a cukety očistíme, odřízneme deklíky a vybereme vnitřky. Naplníme je masovou směsí, přiklopíme, pokapeme olivovým olejem a pečeme 40 minut na 200 stupňů. Jogurt, římský kmín a česnek smícháme, dochutíme a pokapeme jím pečenou zeleninu. Posypeme opraženými piniovými oříšky.

Babicovy dobroty recepty: