Křehké krůtí plátky s bramborovým salátem
Krůta samo o sobě je poměrně dietní záležitost, ovšem ve spojení s upraveným bramborovým salátem Svatky z Mníšku pod Brdy, získáme chutné dietní jídlo |
Ingredience:
-
maso:
- krůtí prsa
- olej
- grilovací koření
- hořčice
- citron
- 6 brambor
- 2 mrkve
- 1/4 celeru
- 4 vejce
- 5 kyselých okurek
- sterilovaný hrášek
- cibule
- lžička hořčice
- sůl
- 1/2 podchlazeného mléka
- 1 lžička hořčice
- 2 dcl oleje
bramborový salát:
majonéza:
Postup přípravy receptu:
Nakrájenou zeleninu uvaříme v páře, přidáme nakrájené okurky, hrášek, cibuli, vejce, hořčici a sůl. Majonézu připravíme z podchlazeného mléka, hořčice a oleje. Vyšleháme do pěny. Nakrájená krůtí prsa naložíme do oleje s kořením a necháme 20 minut odležet. Smažíme na pánvi, pokapané citronem a pomazané hořčicí.
Babicovy dobroty recepty:
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Křehké krůtí plátky s bramborovým salátem