V díle pořadu babicovy dobroty věnovanému kuřeti nesmí chybět ani výtečná pasta či paštika pro mlsné jazýčky

Ingredience:

  • 1/2 kg kuřecích jater
  • máslo
  • šalotka cibule
  • 2 velké stroužky česneku
  • koňak
  • šálek smetany
  • tymián
  • špetka nového koření
  • sůl
  • pepř
  • brusinky
  • mandle
  • olivy

Postup přípravy receptu:

Játra očistíme, opékáme na másle asi 4 minuty, a to tak, že jsou uvnitř ještě červená. Vyndáme z pánve. Na pánvi dále na másle opékáme cibuli, přidáme česnek, tymián a nové koření a zalijeme koňakem. Vše rozmixujeme. Přiléváme smetanu, máslo, sůl a pepř. Mažeme na bagety, podáváme se salátem. Varianty: můžete použít olivy, brusinky nebo nasekané mandle.