Zavítáme do další cizokrajné země jihoamerické pampy, kde je pro většinu jídel typická petrželka

Ingredience:

    Těstoviny:

  • 2 plátky roštěnky
  • 250 g těstovin
  • paprika
  • cibule
  • česnek
  • petrželka
  • sůl

    • Omáčka:

  • 1/2 šálku octa z červeného vína
  • 3/4 šálku slunečnicového oleje
  • lžička rajčatového protlaku
  • petrželka
  • 2 stroužky česneku
  • 3 šalotky
  • cukr
  • sůl

Postup přípravy receptu:

Zrníčka chilli papriček dáme do rozpáleného oleje. Přidáme na nudličky nakrájené maso a zprudka opékáme. Maso dáme na stranu a zalijeme omáčkou Chimi-Churi, v pánvi dále opečeme papriku, cibuli, česnek a chili papričky. Vrátíme maso do pánve. Přidáme předvařené těstoviny, prohodíme a podáváme.