Z vykoštěné ryby jsme si připravili dva skvělé recepty, ale bylo by škoda nevyužít jejich zbytků k uvaření rybí polévky inspirované Maďarskem.

Ingredience:

  • ½ menšího kapra
  • 1,5 l vody
  • 2 střední cibule
  • 1 červená paprika
  • 2 rajčata
  • 3 lžíce mleté papriky
  • sůl

Postup přípravy receptu:

Do studené vody dáme odřezky z kapra, cibuli, papriku, rajčata a zprudka vaříme 25 až 30 minut. Když je vývar hotový, osolíme a přídáme mletou papriku.

Do pekáčku nakládáme porce kapra a zalijeme vývarem. Necháme v troubě asi 15 minut při 180 stupních, poté podáváme.

Babicovy dobroty recepty: