Bramboračka je rychlá a chutná polévka s brambor. Jirka Babica nám předvede jak si uvařit co nejjednodušeji

Ingredience:

  • 3 brambory
  • 2 cibule
  • 2 mrkve
  • 2 petržele
  • ¼ celeru
  • sušené houby
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 4 stroužky česneku
  • olej
  • kmín
  • majoránka
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy receptu:

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kmín, mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, namočené sušené houby, půl připravené petrželky a česneku. Vaříme asi deset minut.

Přisypeme brambory a vaříme doměka. Nakonec dochutíme pepřem, majoránkou, zbytkem česneku a petrželkou.

Babicovy dobroty recepty: